Limonki to niezwykle popularne owoce, które można wykorzystać w kilku przepisach. Niezależnie od tego, czy używasz skórki, owoców czy soku, przechowywanie limonek jest niezbędne, aby Twoje przepisy były świeże i smaczne. Przechowywanie limonek nie tylko pozwoli zachować świeżość produktów, ale także zapewni dostępność owoców przez dłuższy czas.
Limonki mogą przetrwać około miesiąca, jeśli są odpowiednio przechowywane w lodówce. Trzymaj limonkę zabezpieczoną w hermetycznej torebce Ziploc, aby zachować jak najwięcej wilgoci i świeżości w limonce. Sok z limonki można wydobyć i zamrozić do dalszego użytku, utrzymując się przez kilka miesięcy, jeśli jest odpowiednio zamrożony.
Oczywiście limonki mogą również stać na blacie w Twojej kuchni, ale wystarczy na kilka dni. Plastry wapna i okruszki z limonki można również zachować, zachowując dłuższą żywotność, jeśli są prawidłowo przechowywane w lodówce. Kluczem do przechowywania limonek jest ograniczenie kontaktu powietrza z owocami, aby pomóc im zachować naturalną wilgotność.
Czy mogę przechowywać limonki w temperaturze pokojowej?
Jeśli chcesz, aby limonki trwały przez długi czas, najlepiej nie trzymać limonek na blat kuchenny. Ale jeśli planujesz użyć limonek stosunkowo szybko, limonki można pominąć, nie przechowywać w lodówce i nadal są całkowicie bezpieczne do spożycia. Jeśli planujesz trzymać limonki na zewnątrz, spodziewaj się, że wytrzymają około tygodnia w temperaturze pokojowej. Ważne jest, aby limonki przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, na przykład w kuchennej spiżarni. Bezpośrednia ekspozycja na światło słoneczne może powodować dalsze starzenie się owoców, co może spowodować stwardnienie skórki.
Co więcej, światło słoneczne spowoduje, że limonka zmieni kolor, sprawiając, że będzie wyglądać bardziej na żółto niż na zielono. Jeśli twoja limonka zmienia kolor pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego, nadal można ją jeść. Zmiana koloru wpływa tylko na wygląd limonki i nie zmienia smaku ani zapachu limonki.
Czy limonki powinny iść do lodówki?
Aby limonki pozostały dobre przez dłuższy czas, należy je zawsze umieszczać w lodówce. Upewnij się, że przechowujesz całe, czyste i suche wapno w lodówce. Może być konieczne umycie i całkowite wysuszenie wapna przed przechowywaniem. Umieść limonkę w hermetycznej torebce Ziploc i umieść limonkę w szufladzie na warzywa. Całe limonki przetrwa miesiąc, jeśli będą przechowywane w lodówce. Całe limonki zwykle trwają dłużej niż limonki w plasterkach.
Czy limonki będą trwać dłużej, jeśli będą przechowywane w torbie?
Podczas gdy limonki pozostawione w całości i poza plastikową torbą będą nadal przechowywane w lodówce przez długi czas w porównaniu do pozostawienia limonki w temperaturze pokojowej, użycie plastikowej torby może jeszcze bardziej wydłużyć żywotność limonki. W eksperymencie naukowcy porównali żywotność wapna w plastikowej torbie z wapnem bez plastikowej torby. Test miał na celu określenie najlepszego sposobu na przedłużenie żywotności całego wapna w lodówce.
W eksperymencie stwierdzono, że limonki pozostawione w torbie Ziploc tracą wilgoć w wolniejszym tempie. Po pierwszym tygodniu limonki nadal zaczęły tracić wilgoć, ale co tydzień traciły tylko około 5% swojej wilgotności. Efektem końcowym pozostawionych w szczelnej torebce limonek była wilgotna, zdrowa i pyszna limonka nawet po miesiącu przebywania w lodówce.
Czy mogę zachować pokrojone limonki?
Jeśli chodzi o skuteczne przechowywanie limonek, przedłużając ich żywotność, ostatecznym zabójcą jest powietrze. Wystawienie wnętrza owoców limonki na działanie powietrza może spowodować szybkie wysychanie limonek, powodując ich zepsucie. Niestety krojenie limonek odsłania do wnętrza najwięcej powietrza. Po pokrojeniu umieść pokrojoną limonkę w torebce Ziploc w lodówce. Pamiętaj, aby przed zamknięciem wycisnąć całe powietrze z worka. Pokrojone w plasterki limonki wytrzymają w lodówce tylko jeden dzień.
Przechowywanie płatków limonkowych
Pestki limonki są powszechnie stosowane w deserach. Ale pomimo ich szorstkiej powierzchni, płatki limonki mają: olejki eteryczne , co może spowodować, że ta część owocu psuje się szybciej niż inne części. Aby przechowywać groszki z limonki, najlepiej przechowywać je w lodówce. Umieść płatki limonki w hermetycznej torbie Ziploc. Najlepiej trzymać w torebce luzem. Umieść groszki w szufladzie na warzywa w lodówce. Przechowywane w ten sposób płatki wapna będą mogły przetrwać do trzech tygodni.
Zamrażanie limonek
Często limonki są tańsze, jeśli są kupowane luzem, ale jedzenie i używanie kilkunastu lub więcej limonek może być wyzwaniem, nawet dla najbardziej zagorzałych kucharzy. Istnieje możliwość zamrożenia limonek. Aby zamrozić limonkę, upewnij się, że owoce są całe i nienaruszone. Włóż limonki do zamrażarki pojedynczo, pozwalając owocom całkowicie zamrozić. Ten proces powinien zająć od jednej do dwóch godzin.
Po zamrożeniu owoców połącz zamrożone limonki w plastikowej torbie Ziploc i kontynuuj zamrażanie. Zamrożone wapno może być nadal używane do skórki z wapna bez całkowitego rozmrażania wapna. Ponadto mrożone limonki można pokroić lub pokroić w plastry. Pozwól limonce rozmrozić się przez około trzydzieści minut, zanim użyjesz jej do swojego tropikalnego napoju lub przepisu.
Możliwe jest również zamrożenie pojedynczych plastrów limonki lub klinów limonki. Zamrażać:
- Pokrój limonkę w plasterki i połóż na blasze do pieczenia, tak aby limonki nie stykały się ze sobą.
- Umieść blachę do pieczenia w zamrażarce na około godzinę.
- Gdy limonki zamarzną, połącz plastry w hermetycznej plastikowej torbie. Ten proces zapobiegnie sklejaniu się limonek ze sobą, dzięki czemu możesz używać jednego plasterka na raz.
Aby użyć, po prostu pozwól limonkom rozmrozić się przez około trzydzieści minut, a następnie użyj w swoim przepisie, tak jak świeżej limonki.
Jak przechowywać sok z limonki?
Przygotowanie własnego soku z limonki to świetny sposób, aby zawsze mieć opcję świeżego soku do dodania do swoich przepisów. Ogólnie rzecz biorąc, sok z cytrusów nie zamraża zbyt dobrze. Najlepszym sposobem na zamrożenie wyciśniętego w domu soku z limonki jest zamrożenie go w małych porcjach. Najlepiej podzielić sok na mniejsze porcje za pomocą tacki na kostki lodu. Po napełnieniu umieść tackę w zamrażarce, aby sok zamarzł.
Po zamrożeniu wyjmij poszczególne kostki soku z limonki i włóż je do woreczka do zamrażarki. Umieść torebkę soku z limonki w zamrażarce. Sok z limonki wystarczy na kilka miesięcy po zamrożeniu w ten sposób. Kiedy będziesz gotowy do przygotowania przepisu lub chcesz dodać odrobinę limonki do swojego napoju, po prostu usuń jedną mrożoną kostkę soku z limonki i pozwól jej się rozmrozić.
Skąd mam wiedzieć, czy moja limonka się zepsuła?
Chociaż limonki są wytrzymałymi owocami w porównaniu z innymi, są podatne na zepsucie, jeśli przekroczyły oczekiwaną długość życia. Jednym z najszybszych wskaźników kwaśnego wapna jest pleśń. Na powierzchni wapna zacznie tworzyć się pleśń. Ponadto możesz zauważyć, że wapno się skurczyło lub zaczęło mięknąć. To oznaki, że twoja limonka się zepsuła. Jeśli zauważysz te objawy, najlepiej natychmiast wyrzucić wapno, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu z innymi owocami i warzywami w lodówce.
Powiązane pytania
Czy limonki są zdrowe?
Podobnie jak wiele owoców cytrusowych, limonki są dla Ciebie niezwykle zdrowe. Są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc chronić organizm. Przeciwutleniacze nie tylko pomagają wzmocnić układ odpornościowy, ale mogą pomóc chronić organizm przed przewlekłą chorobą, chroniąc organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Ten owoc jest bardzo bogaty w witaminę C, co dodatkowo pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Jedna limonka może mieć wystarczającą ilość witaminy C, aby zapewnić ci zalecaną dzienną dawkę.
Witamina C jest również niesamowicie dobra dla Twojej skóry. Ta witamina może pomóc w ochronie kolagenu w skórze. Kolagen odpowiada za uelastycznienie skóry, zapobiega powstawaniu zmarszczek, dzięki czemu wyglądasz zdrowo i młodziej.
Jakie są rodzaje limonek?
Ten tropikalny owoc jest powszechny w napojach, używany jako dodatek lub w połączeniu z sosami, aby dodać element kwasowy. Istnieje kilka rodzajów limonek, wszystkie o różnych profilach smakowych i zastosowaniach. Limonki tahitańskie wydają się większe. Mają bardzo kwaśny i kwaśny smak. Limonki meksykańskie są znacznie mniejsze niż limonki tahitańskie. Ten rodzaj wapna jest najczęściej spotykanym rodzajem wapna w sklepie spożywczym. Limonki meksykańskie mają jasnozielony kolor oraz bardzo mocny i słodki zapach.
Wreszcie, kluczowe limonki są bardziej żółte. Są mniej więcej tej samej wielkości co meksykańskie limonki, ale mają znacznie silniejszy smak. Te limonki są cenione, ponieważ mają ogromną ilość soku do wydobycia i wykorzystania w przepisach.
Powiązane artykuły
- Jak przechowywać paprykę (świeżą, zbieraną, suszoną i mrożoną)
- Jak długo trwają pomarańcze? (I najlepsze sposoby ich przechowywania!)
- Jak przechowywać dynię spaghetti (pokrojoną, w całości i ugotowaną)
