Jeśli kiedykolwiek wybrałeś się na wycieczkę do sklepu spożywczego i zatrzymałeś się w przejściu z orzechami, prawdopodobnie zastanawiałeś się, dlaczego są tak drogie. Jesteśmy tutaj, aby powiedzieć, że tak naprawdę istnieje wiele dobrych powodów tak wysokich cen. W szczególności będziemy mówić o orzechach włoskich.
Orzechy włoskie kosztują około 8,50 USD za funt, co jest średnią ceną w porównaniu z wieloma innymi orzechami, ale nadal będą cię kosztować całkiem sporo. Istnieje kilka powodów, dla których orzechy włoskie kosztują dużo i można je sprowadzić do warunków uprawy, plonów, dużego popytu, kosztów transportu, kosztów pracy i wysokich podatków.
W tym artykule omówimy wszystkie rzeczy związane z orzechami włoskimi, w tym sposób ich zbierania, przetwarzania i transportu, a także wiele korzyści zdrowotnych, jakie zapewniają i nie tylko. Możemy nie być w stanie uczynić ich tańszymi, ale możemy przynajmniej wyjaśnić, dlaczego kosztują tyle samo.
Czynniki kosztów orzechów włoskich
Orzechy włoskie to orzechy drzewne, co tak naprawdę oznacza, że rosną na drzewach. Ten prosty fakt ma wiele wspólnego z tym, dlaczego orzechy włoskie są tak drogie. Istnieje kilka różnych czynników, które powodują wysoką cenę orzechów włoskich. Przyjrzymy się im wszystkim.
Specyficzne warunki uprawy
Drzewa orzecha włoskiego pochodzą z Azji, Europy i Ameryki Północnej i potrzebują bardzo specyficznych warunków do wzrostu. Te rodzaje drzew dobrze się rozwijają, gdy są całkowicie nasłonecznione i dobrze przepuszczalną glebę.
Najlepiej rosną na terenach podgórskich i nadmorskich, które mają dobry drenaż. Dokładniej, potrzebują gliny piaszczystej, która jest dobrze nawadniana i bogata w materiały organiczne. Są również bardzo wrażliwe na wysokie stężenia sodu, chloru i boru, więc należy tego unikać.
Niskie roczne plony
Rodzime orzechy włoskie są zwykle gotowe do zbioru od września do października i można je zbierać tylko raz w roku. Ponieważ rosną tylko w określonych obszarach i warunkach, każdego roku zbierana jest tylko ograniczona ilość.
Ta niska podaż powoduje, że są one wyceniane wyżej z dwóch powodów. Głównie ma zapewnić zysk z plonów. Po stronie konsumenta oznacza to, że orzechy włoskie są bardziej przysmakiem niż zwykłym zakupem, więc jego cena odpowiada ich ekskluzywności.
Wysoki popyt
Orzechy są bardziej poszukiwane niż kiedyś, a podstawowe zasady podaży i popytu mówią, że im większy popyt, tym wyższa cena. Ponadto, jak powiedzieliśmy powyżej, drzewa orzechowe dają niewielki plon, co dodatkowo podnosi tę cenę.
Koszty transportu
Mówiąc najprościej, transport orzechów włoskich jest drogi. Nawet odległość między obszarem produkcji a zakładem przetwórczym może podnieść całkowity koszt orzechów włoskich. Następnie orzechy włoskie również muszą trafić do dostawcy, aż w końcu trafią do konsumenta.
Ponadto orzechy włoskie są uważane za żywność ryzykowną w transporcie i sprzedaży, ponieważ tak wiele osób ma alergię na orzechy. Z tego powodu ludzie z branży orzechowej muszą przestrzegać surowych przepisów dotyczących warunków sanitarnych i bezpieczeństwa żywności.
Obejmuje to przechodzenie długich i kosztownych testów w fabryce przed rozpoczęciem produkcji. Ogólna cena orzechów włoskich, które kupujesz w sklepie, musi uwzględniać koszt tych procedur, w przeciwnym razie firmy nie osiągną zysku.
Koszty pracy
Dzięki tym wszystkim czynnikom, o których już mówiliśmy, orzechy włoskie są skomplikowanym produktem do zbierania i sprzedaży. Niskie plony, surowe przepisy i specyficzne warunki podnoszą koszty pracy, co z kolei podnosi koszty zakupu orzechów włoskich.
Wysokie podatki
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie produkty oprócz produktów są opodatkowane zarówno przez dystrybutora, jak i konsumenta, co oznacza, że ogólna cena musi być wyższa, aby zapewnić zysk. Ponieważ orzechy oferują również tak wiele korzyści zdrowotnych, ludzie nadal nakładają na nie wyższe stawki niż jakakolwiek niezdrowa żywność na rynku. Im więcej dowiemy się o tych korzyściach, tym wyższe będą podatki.
Korzyści zdrowotne orzechów włoskich
Wiadomo, że orzechy włoskie poprawiają zdrowie mózgu i zapobiegają chorobom serca, a nawet niektórym formom raka. Składają się z około 65% tłuszczu i 15% białka. Zawartość tłuszczu w orzechach sprawia, że są one wysokokaloryczną przekąską. Oznacza to, że dostarczą Ci dużo energii przez cały dzień.
To powiedziawszy, badania wskazują, że nie zwiększają ryzyka otyłości, gdy są spożywane z umiarem. Zawierają również inne pomocne kwasy, witaminy i minerały, w tym:
- Orzech andyjski
- Butternut
- orzech kolumbijski
- orzech angielski
- Czarny orzech kalifornijski
- Mały orzech
- Sałatki
- Makaron
- Płatki
- Owsianka
- Zupy
- Wypieki
- Dipy i Sosy
- Mieszanki szlaków
Rodzaje orzechów włoskich
Orzech włoski zalicza się do rodzaju Juglans, który należy do rodziny Juglandaceae. Pochodzą z Azji, zwłaszcza z Chin, Ameryki Północnej i Europy. Na świecie istnieje ponad 20 różnych gatunków orzechów włoskich. Najpopularniejsze rodzaje orzechów włoskich to…
Typowe zastosowania orzechów włoskich
Oczywistą rzeczą, jaką ludzie robią z orzechami włoskimi, jest spożywanie ich jako przekąsek. Możesz jednak dodać orzechy włoskie do wielu różnych potraw, aby wzmocnić smak. Niektóre popularne dania to:
…i więcej!
Koszt popularnych rodzajów orzechów
Prawda jest taka, że większość orzechów jest droga z wielu tych samych powodów co orzechy włoskie, więc natkniesz się na ten problem bez względu na rodzaj, który zdecydujesz się kupić. Przyjrzyjmy się, jak orzechy włoskie prezentują się na tle innych popularnych rodzajów orzechów:
Powiązane pytania
Jakie są inne produkty premium, które są drogie w zakupie?
Niektóre inne popularne produkty spożywcze, które mogą być droższe niż myślisz, to masło migdałowe, syrop klonowy, parmezan, szafran, trufle, fasola waniliowa i dziko złowione ryby. Podobnie jak orzechy, produkty te są drogie ze względu na popyt, pracę, wydajność, świeżość i nie tylko.
Jaki jest najpopularniejszy orzech?
Co zabawne, orzeszki ziemne są najpopularniejszym orzechem spożywanym przez ludzi na całym świecie. Jednak w rzeczywistości nie są prawdziwym orzechem. Orzeszki ziemne są w rzeczywistości klasyfikowane jako rośliny strączkowe, które należą do tej samej rodziny co groch i soczewica.
Jaki jest najmniej zdrowy rodzaj orzecha?
W porównaniu bezpośrednio z innymi orzechami, orzechy makadamia i pekan są prawdopodobnie najgorsze dla Ciebie. Mają najwięcej kalorii, najwięcej tłuszczów i najmniej białka.
Nasze ostatnie przemyślenia na temat orzechów włoskich
Orzechy włoskie są trudne do zbierania, przetwarzania i transportu, a także mają wysokie podatki. W końcu ten ciężar spada na konsumenta – czyli ciebie. Niestety, następnym razem, gdy pójdziesz do sklepu spożywczego, nadal będziesz musiał zapłacić cenę, aby zdobyć orzechy włoskie. Z drugiej strony przynajmniej lepiej zrozumiesz, dlaczego to płacisz.
